Resep Semur Telur Puyuh Petai

Bahan-bahan

TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!

Bahan

• 20 butir Telur Puyuh, direbus sambil diaduk, digoreng di dalam Minyak panas sampai berkulit
• 3 buah Cabe Rawit hijau, dipotong serong tipis
• 5 buah Tomat hijau, masing-masing dibelah dua
• 2 papan Petai, diambil tiap mata Petai, masing-masing dibelah dua
• 5 sendok makan Kecap Manis Bango
• 2 cm Kayu Manis
• 1/2 sendok teh Garam
• 1/4 sendok teh Lada Putih bubuk
• 3/4 sendok teh Pala bubuk
• 500 ml air
• 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Bumbu Halus

• 8 butir Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 2 cm Jahe
• 1/8 sendok teh Jintan

Cara Membuat

Cara memasak

• Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabe rawit hijau. Aduk sampai layu.
• Bubuhi tomat dan petai. Aduk-aduk sampai setengah layu.
• Masukkan telur puyuh. Aduk rata.
• Tambahkan Kecap Manis Bango, kayu manis, garam, lada putih bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
• Tuang air sedikit demi sedikit. Kecilkan api. Biarkan matang.

Share on: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg LintasMe

Related Articles :