Resep Ikan Tongkol Asam Segar

Bahan-bahan

TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!

Bahan:

• 1/4 kg Ikan Tongkol iris

Bumbu:

• 3 siung Bawang Merah, iris tipis
• 2 siung Bawang Putih, geprak iris tipis
• 3 buah Belimbing Wuluh, iris serong
• 5 buah cabe kecil potong jadi dua
• 1 Cabe Merah potong serong
• 1 SDT Garam
• 2 SDT Gula pasir
• 3 sdm Kecap Manis Bango
• 1 lembar Daun Salam
• 1 ruas Lengkuas di geprak
• 2 gelas air Putih

Cara Membuat

Bahan:

• Goreng ikan tongkol setengah matang, asal berkulit saja.
• Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, dan lengkuas hingga harum.
• Masukkan air kurang lebih 2 gelas, lalu masukkan ikan tongkol, belimbing wuluh, daun salam, garam, gula,dan terakhir Kecap Manis Bango, masak hingga matang mendidih.
• Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk uyel.

Share on: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg LintasMe

Related Articles :