resep semur wonogiri

Bahan-bahan

TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda!

Bahan

• 500 gram Daging Sapi sengkel, dipotong-potong
• 2 lembar Daun Salam
• 2 cm Lengkuas
• 1.000 ml Santan dari 1 butir Kelapa ukuran 400 gram
• 5 sendok Kecap Manis Bango
• 1/2 sendok teh Garam
• 1/4 sendok teh Lada Putih bubuk
• 1 sendok makan Gula merah jawa
• 2 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis

Bumbu Halus

• 8 butir Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 2 buah Cabe Merah biasa
• 4 butir Kemiri, disangrai
• 1 Buah Kluwek

Cara Membuat

Cara memasak

• Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai harum.
• Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
• Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
• Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, lada putih bubuk, gula merah. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap.

Share on: Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg LintasMe

Related Articles :